A guacamole a világ egyik legnépszerűbb azték eredetű, avokádóból készült pikáns étele. A mexikói konyha mindennapos fogását hazánkban kevésbé ismerik, pedig rendkívül egészséges, tápláló étel.
Az alap guacamole receptje avokádót, paradicsomot, hagymát, koriandert, jalapeno paprikát és lime levet…