2017. sze 26.

Lecsót a sütőből hét lépésben

írta: Lollipopnasik
Lecsót a sütőből hét lépésben

A lecsót eredetileg szalonnásan, vöröshagymásan, TV paprikával és paradicsommal készítjük. Ám ahány ház, annyi szokás, van aki tojást is üt rá, van, aki kolbásszal gazdagítja, egy biztos, mindenhogy tartalmas és szinte teljesen szénhidrátmentes finomság.

Tovább Szólj hozzá

recept ratatouille befőzés lecsó

2017. sze 09.

Tartósítószer-mentes szőlőlevet minden vashiányos kamrájába!

írta: Lollipopnasik
Tartósítószer-mentes szőlőlevet minden vashiányos kamrájába!

Ha ősz, akkor szüret. És ha szüret, akkor must. De mi van akkor, ha nincs hatalmas szőlőültetvényünk, sem préselő gépünk, csupán egy vödörnyi lila szemű szőlőnk és némi elszántság, hogy ebből valami elképesztően finomat készítsünk? Használjuk a józan eszünket és…

Tovább Szólj hozzá

ital szőlő szőlőlé befőzés mindenmentes

2017. júl 22.

Hagyományos és gluténmentes kovászos uborka mindössze öt lépésben

írta: Lollipopnasik
Hagyományos és gluténmentes kovászos uborka mindössze öt lépésben

A mostani kánikula lehetőséged ad számunkra arra, hogy két-három nap alatt tökéletes kovászos uborkát készítsünk. Ráadásul pofon egyszerűen, minimális energiafelhasználással. Természetesen az ételallergiásokra is gondoltunk ezúttal is, így most két módszert is megosztunk veletek, miként…

Tovább Szólj hozzá

receptek recept uborka befőzés kisokos kovászosuborka

2017. júl 10.

Meggybefőtt egyenesen a sütőből 7 lépésben

írta: Lollipopnasik
Meggybefőtt egyenesen a sütőből 7 lépésben

Sosem volt még ilyen egyszerű a befőzés! Családi titkot osztunk meg most veletek - már ami a befőttek elkészítését illeti. Mert bár imádjuk mindannyian ezeket a kompótszerű finomságokat, keressük a módját annak, miként tudjuk a dolgok legegyszerűbb végét megfogni. Na, nem lustaságból, inkább…

Tovább Szólj hozzá

meggy tipp gyümölcs gyümölcsös befőzés kisokos

2017. jún 18.

Így készíts cukor és tartósítószer mentes lekvárt

írta: Lollipopnasik
Így készíts cukor és tartósítószer mentes lekvárt

A tavalyi év legnagyobb durranása a fogyókúrázók számára az volt, amikor berobbant a köztudatba a chia mag jótékony hatása. Azóta nem telik el nap, hogy ne találkoznánk ezzel a csodaszerrel készült pudingok fotóival a facebook-on vagy az instagramon. De tudtátok, hogy sűrítő képessége miatt…

Tovább Szólj hozzá

receptek recept lekvár befőzés kisokos cukormentes chia

2016. okt 26.

Így marad friss a fűszered tavaszig - 5 szuper praktikával

írta: Lollipopnasik
Így marad friss a fűszered tavaszig - 5 szuper praktikával

Évről évre ősz közepén, még az első fagyok előtt felmerül bennem a kérdés, miként tudom úgy eltenni a kis fűszereskertem kincseit, hogy azok frissek maradjanak és közben beltartalmi gazdagságukat is megőrizzék. Egy ideje már négy-öt módszert váltogatok, most pedig meg is osztom veletek. Szaladjatok…

Tovább Szólj hozzá

recept csili befőzés zöldfűszer vegeta fűszerolaj fűszerecet

2016. okt 14.

Tibi atya beájulna - Lekvárt és tartósítószer-mentes gyümölcslevet készítettünk a szőlőből

írta: Lollipopnasik
Tibi atya beájulna - Lekvárt és tartósítószer-mentes gyümölcslevet készítettünk a szőlőből

A nagy szüreti forgatagban szereztünk egy vödörnyi otelló szőlőt. Alapesetben ebből a fajtából a vörösboron kívül mást nem nagyon lehetne készíteni, mi viszont újragondoltuk és ánizsos lekvárt, valamint olyan tartósítószer és hozzáadott cukortól mentes gyümölcslevet készítettünk belőle, ami a…

Tovább Szólj hozzá

ital recept italok szőlő ánizs szőlőlé lekvár befőzés

2016. okt 11.

Vigyázz, robban a vitaminbomba! - Házi sütőtök püré és ropogós tökmag

írta: Lollipopnasik
Vigyázz, robban a vitaminbomba! - Házi sütőtök püré és ropogós tökmag

A sütőtök Amerikából származó növény, mely nálunk is egyre inkább elterjedt. Magyarországon leggyakrabban a mézzel vagy cukorral leöntött, sütőben megsütött formában találkozhatunk vele. A tökvirágúakhoz tartozó növény gazdag nyomelemekben és vitaminokban, kiváló béta-karotin forrás, kalóriatartalma…

Tovább Szólj hozzá

tipp édes sütőtök recept sós befőzés alapanyag fagyasztott tökmag tökpüré

2016. okt 05.

Többé nem kell a bolti - 10 perc alatt elkészíthető a tartósítószer-mentes házi ételízesítő

írta: Lollipopnasik
Többé nem kell a bolti - 10 perc alatt elkészíthető a tartósítószer-mentes házi ételízesítő

A házi készítésű szószok, mint a ketchup, mustár és majonéz már szerepelt nálunk a porondon, most házi ételízesítőt készítettünk, ezúttal is tartósítószer, színezék és mindenféle ízfokozó nélkül. És, hogy milyen lett? Szuper! Ráadásul hosszú hónapokig eláll, így bátran készíthetünk nagyobb…

Tovább Szólj hozzá

ételízesítő befőzés kisokos vegeta

2016. sze 25.

Házi készítésű tartósítószer-mentes szószok

írta: Lollipopnasik
Házi készítésű tartósítószer-mentes szószok

Finomabbnál finomabb szószokat lehet kapni az üzletben, sajnos azonban ezek tele vannak ízfokozóval, tartósítószerrel és mindenféle adalékanyagokkal. Miért vennénk tehát ilyet, ha mi magunk is elképesztően finomakat tudunk készíteni? Ráadásul így pontosan fogjuk tudni, mi került az üvegekbe. Olyan…

Tovább Szólj hozzá

alma recept mustár majonéz befőzés szósz ketchup torma