A chia mag amellett, hogy rendkívül jól besűrít minden folyadékot, egészséges is, hiszen kordában tartja a vérnyomást, optimalizálja a koleszterinszintet és hosszabb időre biztosít teltség érzetet. Nem csoda, hogy a fogyókúrázók és reform-konyha hívei megőrülnek érte.
Tökéletes puding készíthető belőle, hiszen az apró magok nem csak hogy magukba szívják a körülöttük lévő nedvességét, de be is zselésítik azt. Ízlés és diéta szerint elkészíthető paleo, laktózmentes vagy hagyományos változatban is. Egyetlen trükköt kell csak szem előtt tartanunk: 4-5 óra szükséges ahhoz, hogy tökéletes állagúvá váljon a pudingunk.
Két deciliternyi tejhez vagy növényi tejhez két púpozott evőkanálnyi chia magot és ízlés szerinti mennyiségű édesítőszert teszünk. Felturbózhatjuk vaníliaaromával, egy kávéskanál reszelt mandulával, kókusszal is. Összekeverjük az alapanyagokat egy pohárban vagy bögrében és máris mehet a hűtőbe. Pár pillanat alatt összeállíthatjuk és 4-5 óra elteltével már fogyaszthatjuk is az egészséges pudingunkat. A tetejére szórjunk idénygyümölcsöt!
Jó étvágyat!
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.