A kertünkben már szépen nő a medvehagyma, de még pici ahhoz, hogy leszedjük. A csütörtöki piacozás alkalmával, viszont találtunk egy standot, ami tele volt medvehagymával, 2 csokorral vettünk belőle, első körben az alábbi finomságok születtek belőle:
Medvehagymás pesto
...
A medvehagyma szezon kellős közepén nekünk mindenről ez jut eszünkbe. Most egy könnyű, gluténmentes lángost készítettünk, aminek tésztájába beleforgattuk az aprított medvehagymát. Elképesztően finom, ma a család kívánságára újabb adag fog készülni. :)
...
Az alap guacamole receptje avokádót, paradicsomot, hagymát, koriandert, jalapeno paprikát és lime levet tartalmaz, melyet ízlés szerint fűszereznek tovább. Egy másik változatában tejszínnel habarják be, s mártásként tálalják húsok mellé.
...
Van egy szuper ötletünk, ha édeset és sósat is ennél reggelire. Ezeket a kislepényeket eheted nyugodtan hiszen túróból készül, sok fehérjét tartalmaz, alig van benne szénhidrát, ráadásul kedvedre variálhatod. Nézzük a receptet:
...
A tökéletes mindenmentes zsemle receptjét keresem egy ideje, azt hiszem egyelőre megtaláltam,a megfelelő kombinációt, habár van egy olyan érzésem, hogy legközelebb is fogok módosítani rajta valamit. :) Nagy sikere lett a családban, próbáljátok ki Ti is!
Hozzávalók
1/2 bögre mandulaliszt, rizsliszt, tökmagliszt 1 ek zabpehely
Túrógombócból sosem elég. Mostanában azon gondolkozom, hogy ezt a szuper desszertet miként lehet felturbózni, még különlegesebbé tenni. Múltkor GLUTÉNMENTES VÁLTOZATOT készítettem rizsdarával, akkor bogyós gyümölcsös smoothie-val öntöttem nyakon. Hát mint ne mondjak, isteni lett és Ti is nagyon szerettétek, mert rengetegen elolvastátok. Most töltött túrógombócot készítettem és fahéjas zsemlemorzsába forgattam. Nézzétek!
...
Leves, leves, leves, imádom, a nap minden szakában képes vagyok megenni. Leggyakrabban vacsorára fogyasztom, ez nekünk nagyon bevált, könnyű tápláló és lefekvésig pont nem leszek éhes tőle. A gazpacho nyers zöldségekből készül, hidegen szokták enni/inni (állagtól függően) főleg nyáron. Ahány ház annyi szokás alapon, mindenki másképp készíti el, lehet bele tenni, medvehagymát, avokádót, répát, egzotikus fűszereket. Nézzük mi hogyan készítjük el:
Amióta beköszöntött a medvehagymaszezon, egész egyszerűen nem tudunk elszakadni tőle. Készítettünk már krémlevest és tócsnit, most pedig gluténmentes túrós pogácsánkat turbóztuk fel vele. És milyen jól tettük! Eszméletlenül finom, ezt tényleg ki kell próbálnotok!
...
A krumpis lapcsánka, vagy más néven tócsni egy rendkívül könnyedén elkészíthető népszerű népi étel. Tulajdonképpen nyersen reszelt krumplit kell liszttel összeforgatva lepény szerűen olajban kisütni. A hagyományos burgonyás tócsni azonban nem éppen alakbarát, így mi elkészítettük a fogyókúrás étrendbe maximálisan beilleszthető változatát. Ráadásul, mivel itt a szezonja, egy marék medvehagymával is feldobtuk.
...
Ha ki akarod maxolni a mediterrán ízvilágot, készítsd el sült avokádónkat, hozzá pedig dobj össze egy pesto verde-t, aminek markánsságát görög joghurttal tudod mérsékelni. Valóban öt perces recept, amit minden diétázónak érdemes beillesztenie az étrendjébe.
...
