Hétvégén tudok igazán időt fordítani a reggeli készítésre, hétközben mindig rohanunk, általában a munkahelyemen bekapok valamit az asztalomnál. Az új kedvencem a palacsinta, házi lekvárral, nutellával, gyümölcsökkel, esetleg sósan, felvágottal, zöldségekkel. Mára almás palacsintát hoztam Nektek:
Hozzávalók
1 doboz natúr vagy gyümölcsös joghurt1 tojás3-4 th. nyírfacukor vagy egyéb édesítő1 tk. szódabikarbóna1 tk. sütőpor1 nagy zöld alma meghámozva, lereszelvekb. 1/2 bögre zablisztsó, fahéjKét külön tálban összekeverem a száraz és a nedves alapanyagokat, majd szép lassan a száraz összetevőket kanalanként hozzáadom a nedveshez. Habverővel csomómentesre keverem a tésztát, majd beleöntöm a reszelt almát. A tészta állagának kicsit sűrűbbnek kell lennie, mint a palacsinta tésztának. Kevés olajon teflonos serpenyőben sütöttem ki a palacsintákat. A megfordításnál kell odafigyelnünk, szakadhat a tészta, az alja már megsült, míg a teteje még nyers, én két fakanállal tudtam megfordítani őket.
Langyosan, lekvárral és házi nutellával tálaltam.
Jó étvágyat!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
