A quiche, vagy magyarosan fogalmazva sós pite egy isteni finom francia étel, amit kedvünk szerint variálhatunk idényzöldséggel, húsokkal. Minden mehet bele, amit a hűtőben találunk, paradicsom, cukkini, padlizsán, sonka, szalonna, különböző sajtok, tényleg csak a fantáziánk szabhat határt a végtelen…