A karácsony egyik emblematikus desszertje, illatozó finomsága a mézeskalács. Egy nagy fémdobozba eltéve, egy-két almaszeletet mellévágva bátran elkészíthetjük már hetekkel hamarabb is, hiszen hosszan megtartja majd puhaságát.
A tavalyi év nagy sikerén felbuzdulva idén dupla adag mézeskalácsot készítettünk. Szólhatott volna valaki, hogy minden csoda csak három napig tart, mert akkor nem estünk volna ebbe a hibába és most nem állnának halomban a fémdobozokban a mézik és puszedlik. Egy részét…
Nem akarunk elszakadni a karácsonytól! Olyan hamar eltelt ez a három nap, át akarjuk még menteni a hangulatot a következő napokra. Maradt még egy kis mézeskalácsunk, a mélyhűtőben pedig találtunk még őszről eltett kimagozott szilvát, ezért adott volt: fahéjas krémlevest készítünk, levesbetétnek…
Karácsony második napjára három ujjnyi maradt a mákos és szintén három ujjnyi a diós bejgliből. A kisfiam elpusztította a puszedlik és mézeskalácsok háromnegyedét, így abból is már csak néhány darab árválkodott a fémdobozban. Ebédre viszont vendégek jönnek hozzánk, így muszáj valami desszertet…
15 évesen sütöttem az első mézeskalácsomat, akkor még finomliszttel, margarinnal készítettem a nagymamám útmutatásai alapján. Mára kicsit átalakítottam a régi receptet, reform alapanyagokat használok, elhagytam a cukrot, de így is isteni finom. Nézzük a receptet:
Hozzávalók25 dkg akácméz5 dkg…
Idén is túltoltad a mézeskalács-sütést és hegyekben áll a karácsonyfa, szívecske és csillagformájú finomság? Belefutottam már én is abba, hogy három fémdoboznyit sütöttem, és fogalmam sem volt arról, hogy ki és mikor fogja ezt a hatalmas mennyiséget megenni. Merthogy valljuk be önmagában a…
A téli hidegben mindannyian szeretünk bekuckózni a fotelba, egy jó meleg takaróval bebugyolálni magunkat és egy finom tejeskávét kortyolgatva olvasni kedvenc könyvünket. Valljuk be ez egy nagyon idilli kép, de annál ritkábban jut részünk efféle nyugalomban. Ha pedig a maximális…
Feedek
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
