A hagyományos módon készült madártej nagyjából 15-20 deka cukrot tartalmaz, így cseppet sem mondható diétásnak. Mi azonban újragondoltuk, és bár az elkészítés módján nem változtatunk, az alapanyagokat megreformáltuk.
Négy adag madártejhez fél liter tejet felteszünk alacsony lángon a tűzhelyre…