A smoothie bowls - vagyis magyarra fordítva turmixok tálakban felszolgálva - egy rendkívül trendi módja a nap legfontosabb étkezésének, vagyis a reggeli elfogyasztásának. A bloggerek száz számra árasztják el az Instagramot gusztábbnál gusztább, már-már művészi szintre emelt foodporn-fotóikkal. Az alapja egy nagyjából egy perc alatt elkészíthető smoothie, amit aztán gyümölcsökkel, olajos magvakkal, különböző színekkel és textúrákkal turbóznak fel, hogy a maximális ízélmény mellett a látvány is magával ragadó legyen.

Minden smoothie alapja egy fél bögrényi fagyasztott gyümölcs és egy banán. Ezek nélkül hozzá se fogj a turmix gyártásának. Ezt követően szükséged lesz még némi zöld salátafélére, például bébispenótra, rukkolára vagy akár kelkáposztára. Majd jöhet fél bögrényi növényi vagy hagyományos tej, esetleg víz. Mehet bele ízlés szerinti mennyiségű édesítőszer és turmixold össze homogén állagúra. Ezt számos formában lehet variálni, képzeletünknek semmi sem szabhat határt. Ráadásul egy befőttes üvegben vagy csatos üvegben is elfér, így ha korán reggel még nem tudsz otthon enni, semmi gond. Vágd be a táskádba és edd meg az irodában! Így még a plusz pékségkörtől is megkímélheted magadat.

Így készítsd a bogyós gyümölcsös változatot

Egy nagy bögre vegyes bogyós gyümölcs mellett szükséged lesz egy deci gránátalmalére, egy kis doboz natúr joghurtra és szokás szerint ízlés szerinti mennyiségű édesítőszerrel. Az összeturmixolt smoothie-t tálba öntést követően díszítsd tökmaggal, fekete áfonyával, banánszeletekkel, csillagánizzsal. Ez utóbbit csak a fotó kedvéért tedd a turmixod tetejére, megenned semmiképpen sem kell.

Ez a turmix kiváló antioxidáns forrás, a bogyós gyümölcsök felszabadítják szervezetünket a szabadgyökök káros hatásaitól. Rendszeres fogyasztásukkal csökken a szervezetben lévő esetleges gyulladás, erősödik az immunrendszer és mérséklődik a daganatos megbetegedések kialakulásának kockázata is.

Fotó: dailyburn