A karácsony a kedvenc ünnepem az évben, talán jobban szeretem, mint a születésnapomat. :) Minden egyes nappal közelebb kerülünk hozzá, én pedig egyre jobban szeretném kiévezni minden percét. Már feldíszítettem a lakást, az irodát, illatmécsest gyújtok, így aztán lassan tényleg mindenhová bekúszik a karácsony. Természetesen a reggelimbe is belecsempésztem granola formájában, íme a recepje:

Hozzávalók

• 1,5 bögre zabpehely (GM, nagy szemű)
• 10 dkg mandula
• 5 dkg kesudió
• 3 ek chia mag
• 3 ek tökmag
• 3 ek napraforgó mag
• 3 ek lenmagőrlemény
• 1/2 bögre kókusz chips/ reszelék
• 4 dkg olvasztott kókuszolaj/ vaj
• 4-5 dkg méz
• mézeskalács fűszerkeverék (vagy fahéj+őrölt szegfűszeg ízlés szerint)
• 2 ek szárított narancshéj
• 1 kk só

• 1 bögre aszalt gyümölcs
• 1 tábla 70 %-os étcsokoládé

A sütés előtti hozzávalókat egy tálba öntöm, hozzáadom az olvasztott kókuszolajat, mézet, majd összekeverem. Sütőpapírral bélelt tepsire borítom az egészet. 150 fokra előmelegített sütőben (alul-felül sütési funkción) sütöm, de kb. 5 percenként megkeverem. A sütési idő kb. 20 perc, de ez függ a sütőtől! Nagyon oda kell figyelni, mert könnyen megéghet. Ha szép aranybarna színűre sült a zabpehely, kiveszem a tepsit a sütőből, hagyom teljesen kihűlni a granolám. Hozzáadom az apróra vágott aszalt gyümölcsöt és az étcsokoládét. Üvegbe zárva sokáig eláll.

TIPP: Szépen feldíszítve szerintem kedves, ötletes gasztroajándékot csinálhatunk belőle!