Tegye fel a kezét, aki szereti a pogácsát! És tegye fel a kezét az, aki most is bevágna párat! Ha szorgosan emelgetted a kezed, van egy jó hírünk. 20 perc alatt mindösszesen 4 alapanyagból elkészíthető pogácsát mutatunk, ami ráadásul még egészséges is, hiszen a fehér liszt helyett tönköly lisztet használunk. Ígérem, nem érezhető az ízén a különbség.

25 a szerencseszámunk a mostani receptnél. 25 deka tönköly lisztet, 25 deka túrót és 25 deka olvasztott margarint ízlés szerinti mennyiségű sóval gyúrjunk össze. Tegyük be a hűtőbe 10 percre pihenni. Majd lisztezett nyújtódeszkán jó ujjnyi vastagságúra nyújtsuk ki és tetszőleges kiszúróformával szaggassuk ki. Mi most perec formájút készítettünk, de fantáziánknak ne szabjunk határt. A gyerekek imádják a macis, mézeskalácsfigurás, szívecskés, virágos pogácsákat is, és valljuk be, mi felnőttek is elmosolyodunk egy kérdőjeles, egy pillangós vagy egy rakétás pogi láttán. Ezért pedig már megéri.

Ha kiszaggattuk, kenjük meg a tetejét tojással és szórjuk rá magokat szintén ízlés szerint. Mehet rá chia mag, napraforgó mag, szezámmag, tökmag, de bátran tehetünk a tetejére egy-egy csipet reszelt sajtot is. A sütőben 12-15 perc alatt szép aranybarnára sül.

Jó étvágyat!

SZKE