Esti nasizáshoz nyújtunk ismét egy kis segítséget. A chipset és a csokit most is felejtsd el, helyette egyél sajtot idénygyümölccsel.

A szuper sajttálunkhoz szükségünk lesz háromféle sajtra és háromféle gyümölcsre. Úgy válogassuk az alapanyagokat, hogy ízben harmonizáljanak egymással. Az almához és a szőlőhöz tökéletes lehet bármely füstölt sajt, körtéhez leginkább mozzarellát párosítsunk, a fügéhez pedig pompásan passzol a márványsajt. Ízesíthetjük majd a sajtgolyókat kedvünk szerint friss zöldfűszerekkel, chilivel, snidlinggel, olajos magvakkal vagy sült hagymával.

Ha lusták vagyunk, akkor egyszerűen kockázzuk fel a sajtokat és szeleteljük fel, vagy szemezzük le a gyümölcsöket. Minden falat sajtra szúrjunk egy darab gyümölcsöt. Rukkolás pármai sonkás salátaágyon tálaljuk.

Ha egy kicsit több időnk és kedvünk van foglalkozni a nasinkkal, esetleg vendégeket várunk, akkor készítsünk sajtgolyókat!

15 deka füstölt sajtot reszeljünk le és keverjük össze egy tömlős sajttal. Formázzunk belőle golyókat és hempergessük bele apróra vágott zöldfűszerekbe. Minden labdácskánkra szúrjunk egy szem szőlőt.

Egy zacskó mozzarellát botmixerrel zúzzunk össze és keverjük el szintén egy tömlős sajttal. Az előbbihez hasonló módon formázzunk belőle golyócskákat és forgassuk bele apróra vágott snidlingbe, chilis zöldfűszer-keverékbe vagy durvára zúzott mandulába. Ehhez körtét vagy szilvát párosítsunk.

15 deka márványsajtot törjünk össze, tömlős sajttal összekeverve, labdácskákat formázva szezámmagba, chia-magba hempergetve, fügeszeletekkel tálalva fogyasszuk.

Tipp: Ekkora mennyiségből jókora adag sajttál lesz, ha kevesebbet szeretnénk fogyasztani, akkor a fenti mennyiségeket arányosan csökkentsük. Fontos, hogy mindegyik sajtkeveréket formázás előtt kóstoljunk meg és ízlésünk szerint fűszerezzük tovább, ha szükségesnek tartjuk. Mindegyik sajtgolyót fogyasztásig tároljuk a hűtőben.

Jó étvágyat!