Gyakran érezzük úgy, hogy nasira van szükségünk, de azonnal. Ilyenkor tökéletes választás lehet akár egy pillanatok alatt elkészíthető pohárkrém is. Öt receptünket gyűjtöttük egy csokorba, melyek maximum 5 perc alatt elkészíthetőek.

Görögös pohárkrém

Az alábbi arányokat egy adag pohárkrémhez mértük, így ha 4-6 vagy több adagot szeretnétek készíteni, szorozzátok majd fel a hozzávalók mennyiségét. Fél deci tejet melegíts fel, keverj hozzá egy kávéskanál cukrozatlan kakaót. 150 gramm görög joghurthoz adj hozzá egy nagy kávéskanál mézet, ha szigorú diétát tartasz, akkor tetszőleges édesítőszert, pár csepp vaníliaaromát és a kakaós tejet. Keverd össze homogén állagúra, a tetejét étcsokoládé-forgáccsal és kókuszreszelékkel díszítsd. Azonnal fogyasztható.

Mangós pohárkrém

Fogtam egy mangót, megpucoltam és aprítóba bedobálva pillanatok alatt pürésítettem. Fogtam egy doboz natúr görög joghurtot, hozzákevertem egy teáskanál por állagú nyírfacukrot. Csatos üveg aljára joghurtot tettem, rá a mangópürét, utána még egy réteg joghurt jött, majd újra a gyümölcs következett. Kész is a mangós pohárkrém másfél perc szintidővel. Ezt bármilyen gyümölccsel, így a most szezonális málnával, áfonyával, cseresznyével vagy meggyel is elkészítheted.

Gyümölcsös garnélasaláta

Egy avokádót (lehet kevésbé érett is), pucoljunk meg és kockázzuk fel. Szintén kockázzunk fel néhány szelet friss ananászt. Olvasszuk ki természetes módon a garnélát. Egy serpenyőbe tegyünk egy evőkanál kókuszzsírt. Forró zsiradékba dobjuk a gyümölcsöket és a garnélát, mindkét oldalát süssük 2-2 percig.

Álomkönnyű gyümölcshab

Fogj 15 deka friss, érett epret vagy bármilyen más idénygyümölcsöt. Vágd be az aprítóba és kb. 30 másodpercig pürésítsd. Tedd félre. Válassz ketté két tojást, a fehérjét verd kemény habbá. Amikor a hab már nem folyik, adagolj hozzá először két evőkanálnyi édesítőszert, majd lassan a gyümölcspürét is. Amikor szép homogén állagú lett, halmozd tálacskákba, dobd be a hűtőbe és várd meg amíg jól le nem hűl. Aztán fald be az egészet!

Chia-puding

2 evőkanál chia magot, 2 deci növényi tejet, egy púpozott teáskanálnyi eritritet, egy narancs lereszelt héját, egy evőkanál kakaóport vagy karob port tegyünk egy bögrébe, jól dolgozzuk össze, majd tegyük a hűtőbe egy éjszakára, de minimum négy órára. Reggelre ezt a csodás és egészséges pudingot kapjuk, amit kedvünk szerint díszíthetünk. Glutén és laktózmentes édesség, beilleszthető a vegán illetve a paleo étrendbe is.