Elfelejtettem hazafelé bevásárolni. Veletek történt már ilyen? :D A buszon jutott eszembe, hogy hupsz a szupermarket kimaradt. Otthonunk környéken nincs bolt, macerás lett volna visszamenni; egy életem, egy halálom főzök abból, ami otthon van. Levest kívántam vacsorára (ez nálam nem ritka :)) Répát és hagymát találtam, ebből kotyvasztottam levest, nagyon ízletes lett a végeredmény, próbáljátok ki:
Díszítés: tökmag, tökmagolaj, kolbász morzsa
A zöldségeket megpucolom, nagyobb darabokra vágom, kevés olívaolajon megpirítom, majd felöntöm tetszőleges mennyiségű vízzel (minimum lepje el a zöldségeket). Fűszerezem (beleteszem a vargányát is), hagyom megpuhulni a zöldségeket (kb. 15-20 perc). Kiveszem a léből a babérlevelet, turmixolom a zöldségeket, majd felöntöm tejszínnel, újraforralom, kóstolás után újrafűszerezem, és már tálalhatom is.
Tipp: A sárga krémleveseket (sütőtök, édesburgonya, répa...) nagyon jól kiegészíti a tökmag és tökmagolaj, reszeltsajt, most így a húsvéti böjt után tettünk rá kolbász morzsát is :) (kolbász apróra vágva).
Jó étvágyat hozzá!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
