A datolyaszilva sok néven ismert a gasztronómiában, van aki sharon gyümölcsnek hívja, az angolszász nyelvben khaki-ként és persimmon-ként is emlegetik. A hazánkban ritkán fogyasztott gyümölcs azonban elképesztően finom önmagában is fogyasztva, de egy pitében megsülve egyenesen fenséges. Én most egy…
2016 tavaszán ismerkedtem meg a mangó lassival -Budapest szívében egy kicsi indiai étteremben-, ez szerelem volt első találkozásra, egyszerűen imádom. Azóta kísérletezem, hogy milyen arányban kell az összetevőket vegyítenem, ahhoz hogy itthon is érezhessem ugyan azt az ízt, mint az étteremben. Ez a…