Videós sorozatunkban hétről hétre közkedvelt finomságokat készítünk el, azonban mindig arra törekszünk, hogy ezek a hagyományos változatnál jóval egészségesebbek legyenek. A cukrot lecseréljük édesítőszerre, a finomított lisztet pedig rendre valami mással váltjuk ki. Most egy egészséges Nutellát készítettünk öt alapanyagból öt perc alatt.
...
Tombol az influenza, az ismerőseim is sorra dőlnek ki. Néhány egyszerű élelmiszer felhasználásával és fogyasztásával azonban jelentősen csökkenteni tudjuk tüneteinket, így ezek alkalmazása mind prevenciós céllal is megállják a helyüket. De ha már megtörtént a gond, és nyakig vagyunk az influenzában, akkor is segítségünkre lehetnek, például úgy, hogy megtisztítják a légutainkat vagy éppen csordultig töltik vitaminháztartásunkat.
...
A reggeli a kedvenc étkezésem mind az elkészítés mind az elfogyasztás szempontjából. Felkelek, megiszom a kávémat, addig kitalálom, hogy mit szeretnék enni; édeset, vagy sósat, majd bekapcsolom a zenét, és elkezdek "alkotni". Télen a jó meleg mamuszomban, nyáron pedig kitárom az ablakot élvezem a napsütést és sütögetek. Most ez lett belőle:
Hozzávalók 4 személyre:
6 tojás 1 kis fej hagyma gomba vagy bacon, egyéb felvágottak reszelt sajt (Cheddar, ...
A görögök kedvelt étele a töltött kaliforniai paprika, amit készítenek húsos és vega változatban is. A legjobb benne, hogy bármit beletehetsz a töltelékbe, amit a hűtőben fellelsz: mehet bele zöldség, maradék darált hús, feta. Mi most egy laktató, egészséges, glutén és tejmentes változatot készítettünk. Próbáljátok ki!
...
Azt már biztosan tudjátok, hogy imádjuk a krémleveseket, hiszen kéthetente biztosan megosztunk veletek egy receptet. Ennek az oka kettős: egyrészről isteni finomak, másrészről pedig mivel a zöldségek turmixolásával sűrítjük leveseinket, nincs szükség lisztes rántásra vagy habarásra. Krémleveseink lisztmentesek, szénhidrátszegények, így fogyókúrába vagy szigorú diétás étrendbe is tökéletesen beilleszthetőek. Most egy szuper lencsekrémlevest csináltunk, ...
Nálunk minden receptnek története van. Az alábbit egy kolléganőmtől kaptam; megtudta, hogy imádok sütni-főzni, így azonnal meg volt a közös téma. Ő glutén- és laktózérzékeny, sokat kísérletezik, hiszen nehéz gluténmentes pékárukat készíteni, teljesen másképp viselkednek a lisztek, mint az egyszerű búzaliszt. A kenyerünk sajnos még mindig nem tökéletes, de dolgozunk rajta. Sok tanácsot kaptam már Anditól, melyet ezúton is nagyon köszönök Neki. Íme a ...
...
A reggeli habos kávémat nem tudom elképzelni valamilyen apró sütemény nélkül, nekem ez így együtt ad teljes élményt. Szeretem az újdonságokat, ezért mindig keresek,kutatok, próbálkozom, újítok. Mivel minden reggel kávézom, gyakran sütök kekszeket, így sokszor fogtok találkozni szárazabb tea és kávé mellé illő harapnivalókkal, ez is egy ilyen recept lesz, nézzük hogyan készítem:
...
Imádunk kísérletezni az ízekkel, az alapanyagokkal és azzal, miként tudunk úgy finom desszerteket készíteni, hogy az a lehető legkevesebb szénhidrátot tartalmazza. Erre egy jó módszer az, ha a száraz hozzávalók közül a lisztet részben őrölt olajos magvakra (dió, mogyoró, mandula, mák, stb) cseréljük. Mi most kelesztés nélküli fánkot készítettünk, ami nagyjából 15 perc alatt elkészül és kétharmaddal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a hagyományos ...
Töredelmesen bevallom, hogy imádom a lángost. Tejföllel és sok sajttal. Pont úgy, ahogyan a strandon készítik a kis bódéban. Meg a piacon. Meg a Gyermekvasútnál. Meg Hűvösvölgyben a lángosozóban.
De az ember lánya így karácsony után, az újévi fogadalom erős szorításában nem engedheti meg csak úgy magának a zsírban tocsogó, finomlisztes változatot, így aztán nem volt más hátra, ki kellett kísérletezni egy szénhidrátszegény, ám ugyanolyan ...
