Az Alexandra Kiadó gondozásában nemrégiben jelent meg egy szakácskönyv "A 100 legjobb gluténmentes étel" címmel, mely egy nélkülözhetetlen kalauz azok számára, akik gluténmentes étrenden élnek. Ráadásul a hasznos információkon túl 100 ízletes receptet is megosztanak velünk a szerzők.

 Akár lisztérzékenyek vagyunk, akár csak pusztán jobban érezzük magunkat, ha gluténmentesen étkezünk, pontosan tudjuk, hogy a megfelelő élelmiszerek kiválasztása ...

A barack a nyár legnagyobb ajándéka. A friss, édes gyümölcsöt számtalan módon fel tudjuk használni, ehetjük önmagában, turmixba is tehetjük, készíthetünk belőle krémlevest és tehetjük süteménybe is. Mi most egy omlós pitét töltöttünk meg a legfinomabb barackszeletekkel.

A kimagozott barackot szeletekre vágjuk, ízlés szerinti mennyiségű vaníliás édesítőszerrel összekeverjük és felfőzzük. Fontos, hogy tegyünk egy pici vizet a barack alá, nehogy ...

Találtunk egy helyet nem messze Budapesttől, ahol magunk szedhetjük le az őszibarackokat. Azonnal lecsaptunk a lehetőségre, gyönyörű egészséges barackokat hoztunk haza, mind e mellett szuper élmény volt. A friss bio barackokból lekvárokat készítettünk három különböző ízben. Még nem maradtál le róla, próbáld ki! Nézzük a recepteket:

Ananászos őszibarack lekvár gyömbérrel

Házi készítésű teakeveréket hoztunk nektek, melynek a derűs hajnal nevet adtunk. És hogy miért? Mert olyan finom, hogy ezzel tényleg könnyebben indul minden reggel. Ráadásul a benne lévő zöld tea és hibiszkusz frissítően hat a szervezetünkre, s ugyanazt a hatást váltja ki, mintha egy dupla presszóval ugranánk neki a napnak.

Jókora mennyiségű teakeveréket kapunk, ha 30 gramm zöld teát, 20 gramm hibiszkusz virágot, 10 gramm vegyszermentes rózsaszirmot, 10 ...

A zabpelyhes csodasüti szuper alapanyagokat tartalmaz, a goji bogyó, chia mag, zabpehely, melyek sok vitamint és aminosavat tartalmaznak. A zabpehely nem emeli meg hirtelen a vércukrot, mivel lassan felszívódó szénhidrát, a mandula rostokban és E vitaminban gazdag. A sütemény kiváló kiegészítő tea és kávé mellé. Íme a recept:

Hozzávalók:

Tegye fel a kezét, aki szereti a pogácsát! És tegye fel a kezét az, aki most is bevágna párat! Ha szorgosan emelgetted a kezed, van egy jó hírünk. 20 perc alatt mindösszesen 4 alapanyagból elkészíthető pogácsát mutatunk, ami ráadásul még egészséges is, hiszen a fehér liszt helyett tönköly lisztet használunk. Ígérem, nem érezhető az ízén a különbség.

25 a szerencseszámunk a mostani receptnél. 25 deka tönköly lisztet, 25 deka túrót és 25 deka ...

Fagyi és a jégkrém nagyon jól esik ilyen meleg időben. De miért a bolti tartósítószerekkel és cukorral dúsított termékeket együk meg, amikor otthon is szuper hűsítő nyalánkságokat készíthetünk 15 perc alatt? Sőt, ha nincs jégkrém formátok, akkor használjatok kisebb méretű műanyag poharat és fapálcikát, az eredmény ugyanolyan jó lesz. Nézzük a receptet!

Csokis rész

Olaszország csupa dráma, csupa szerelem, csupa lelkesedés - miért is ne fordulnánk szenvedéllyel az olasz konyha felé?

Ebben a könyvben végigkísérhetjük, ahogy Hermina nem csak a szerelmet találja meg az ő Antoniójánál, hanem azt is megismeri, milyen a tészta, ha al dente. Megtudja, hogyan dézsmálta meg az ifjú Antonio a szombati buli hevében az előkészített vasárnapi ebédet, és átéli, mennyi szeretet és mennyi szitkozódás, félelem, remény és aggodalom ...

Sokan kacérkodunk a gondolattal nyaranta, hogy milyen jó is lenne az idénygyümölcsöket átmenteni télre. A mélyhűtő nagyon hamar megtelne meggyel, barackkal és mindenféle finomsággal, ezért aztán más megoldást kell találni. A mi szuper módszerünkkel bármilyen gyümölcsöt feltehetsz a kamra polcára és egész télen rájárhatsz!

Amit most mutatunk, az se nem kompót, se nem befőtt, se nem lekvár. Inkább úgy fogalmazhatunk, hogy gyümölcshús, ...

A tegnapi nyári napsütés meghozta gyümölcsét, a kertben megérett a szeder, egy kisebb tállal tudtam leszedni, így közkívánatra szederkrémlevest készítettem vacsorára. Szeretek mindenből krémlevest és turmixot csinálni, most egy új receptet próbáltam ki. Lássuk!

Hozzávalók:

1 l tej (lehet laktózmentes is)

2-3 ek vanília puding

½ vanília rúd kikapart magja

40-50 dkg szeder

2 db őszibarack

3-4 ek méz (egyéb más édesítő szer)

1 ...