Októberben került megrendezésre a kürtöskalács fesztivál, de sajnos nem tudtam rajta részt venni, viszont a kürtöskalács az egyik örök kedvencem, évszaktól függetlenül. A gyermekkoromban minden éveben Balatonfüreden nyaraltunk, a strandon a fagyis, lángosos, hekkes bódé mellett volt kürtöskalácsos…
A mostani péksütemény-variációnk lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, így fogyókúrázók csak mértékkel fogyasszák. A meggyes vaníliapudingos és a fahéjas almás töltelékkel elkészített táskánkat inkább azoknak ajánljuk, akik testsúlyukat szinten akarják tartani, illetve azoknak is, akik…
Mint eddig láthattátok, szeretünk kísérletezni, mindig valami újat kipróbálni, alkotni. Az egyik ötletem sütőtök püré készítés közben született; arról beszélgettünk, hogy úgy ennénk egy lángost. Nos ekkor villant be, hogy mi lenne, ha a sütőtökpürét kevernénk a tésztához, kicsit szokatlan ötlet, de…
Dédi almás rétese gyerekkorom legszebb vidéki őszi szünetét idézi meg. Ha erre a desszertre gondolok, szinte érzem a kezemen a dédnagymamám kicsit érdes, ám annál szeretőbb ujjainak simogatását. Halottak napján egy gyertyát gyújtok, emlékezek, közben pedig elkészítem dédikém rétesének alakbarát…
Szeretem a gyorsan és egyszerűen elkészíthető süteményeket, amelyekhez nem szükséges sok alapanyag. Díszítéstől függően különböző alkalmakra is felhasználhatjuk eme szuper recepteket, most halloween-i dekorációval láthatjátok őket. A zablinzer kiváló aprósütemény; sütés után 1-2 hétig is tárolhatjuk…
Halloween az angolszász országok ősi kelta hagyományokon nyugvó ünnepe, amikor is a pogány kelta boszorkányok, szellemek, kísértetek, démonok életre kelnek. Napja október 31-e, tehát nem esik sem Mindenszentek, sem pedig Halottak napjára, hiszen a kereszténység az előbbit november 1-jén, utóbbit…
Reggelire kiváló ez az almás mogyoróvajas szelet, hiszen az összetevők rengeteg vitamint, ásványi anyagot tartalmaznak, minden benne van, amire reggel szüksége van a szervezetünknek. Gyorsan elkészül, nem igényel sok előkészületet, egészséges és nagyon finom. Nézzük a receptet!
A reggeli kávé vagy tea nálunk elképzelhetetlen valamilyen nasi nélkül. Általában szárazabb jellegű, édes apró süteményeket vagy kekszet készítek erre a célra. Mivel ezeket mindennap fogyasztjuk, gyakran adódik alkalom a kísérletezgetésre. Természetesen mindig változtatok valamit az összetevőkön,…
A minap a közértben vásárolva egy szuper vegán pástétomra lettem figyelmes. Az összetevőit elolvasva azonban kicsit elbizonytalanodtam, nem értettem mi szükség van egy sárgarépára épülő pástétomban borsófehérjére és élesztőre. A kenyérre kenhető krém a polcon maradt, azonban másnap elkészítettem az…
Évről évre ősz közepén, még az első fagyok előtt felmerül bennem a kérdés, miként tudom úgy eltenni a kis fűszereskertem kincseit, hogy azok frissek maradjanak és közben beltartalmi gazdagságukat is megőrizzék. Egy ideje már négy-öt módszert váltogatok, most pedig meg is osztom veletek. Szaladjatok…
